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Escolha como deseja usar o sistema

Operacao abre o uso do dia a dia. Retaguarda exige PIN de gestor ou admin para liberar cadastros, compras, estoque e configuracoes.

Producaomantem as regras atuais de PIN por etapa. Fichasficam liberadas para consulta e edicao no modo operacao; exclusao fica restrita. Retaguardasegue o nivel e as permissoes do operador cadastrado.

Insumos, embalagens, uso/consumo, utensilios e equipamentos.

Tipo produto Grupo Categoria Status Visualizacao

Codigo	Produto	Info	Tipo	Grupo	Categoria	Un.	Custo

Identificacao

Nome Codigo Tipo Unidade do produto

Classificacao e venda

Familia Grupo Subgrupo Categoria venda/producao Marca Modelo Origem Status

Portal de estados

Estado	Validade	Departamento	Balanca

Estado Validade dias Departamento PLU / balanca

Vinculos com NF de entrada

Buscar item NF Lista

Salve ou selecione um produto para revisar os vinculos.

Historico de compra	Fornecedor	Qtd. real	Custo carregado	Custo unit.

Item da NF	Conversao	Custo	Vinculo

Auditoria de produtos Historico de criacao, edicao e exclusao de produtos.

Data	Codigo	Produto	Acao	Alteracoes

Cadastro sincronizado entre Sys Cook e Softcom.

Fornecedor	CNPJ/CPF	Cidade	Tipo	Contato

Identificacao

Razao social / nome Fantasia CNPJ/CPF Inscricao estadual Inscricao municipal Tipo pessoa

Endereco e contato

Endereco Numero Bairro Cidade UF CEP Tipo fornecedor Telefone 1 Telefone 2 E-mail Contato Representante Site

Comercial

Prazo entrega (dias) Valor minimo Cobra frete Pre-cadastrado

Observacoes

Composicao, rendimento e custo previsto.

Vinculo Tipo Grupo Categoria Nutricao Status Visualizacao

Codigo	Ficha	Info	Tipo	Categoria	Nutri.	Itens	Custo

Auditoria de fichas tecnicas Historico de criacao, edicao e exclusao de fichas e composicoes.

Data	Codigo	Ficha	Acao	Alteracoes

Cabecalho da ficha

Nome da ficha Codigo Versao Tipo Familia Grupo Subgrupo Categoria venda/producao Unidade do produto Produto Fast / PDV

Sem produto Fast vinculado.

Nenhuma imagem cadastrada.

Inserir imagem

Balanca do produto da ficha

Validade rotulo dias Modo conservacao Complemento conservacao Gluten Alergenicos Contaminacao cruzada / pode conter PLU / codigo Tara embalagem Imprimir validade Tipo balanca

Portal de estados do produto

Estado	Validade	Departamento	Balanca

Estado Validade dias Departamento PLU / balanca

Ingredientes e processos

Ingrediente

Qtd. bruta Qtd. liq. Unidade Etapa / Processo Mostrar como Qb

Rendimento e base de custeio

Quantidade Kg / Lt

Quantidade unitária / porção

Sem ingrediente Escolha um ingrediente para ver o vinculo nutricional.

Alimento TACO

kcal kJ Carboidratos g Proteinas g Gorduras totais g Gorduras saturadas g Fibra g Sodio mg

Fonte

Resumo tecnico de custo

Procedimento por etapa

Subprodutos gerados

Subproduto

Qtd. gerada Unidade % rendimento Etapa origem Armazenar Observacao

Tabela nutricional Selecione uma ficha salva para calcular.

TACO, vinculos de produtos e tabela nutricional das fichas.

Produtos com informacao nutricional

Produto	Origem	Alimento	Status

Alimentos importados

Alimento	Fonte	kcal	Macros

Lotes, saldos por local e movimentacoes operacionais.

Saldos por local Resumo do estoque atual consolidado por produto e local.

Produto	Codigos	Locais	Saldo total	Min.	Valor

Lotes ativos Detalhe do saldo por lote, validade, endereco e custo.

Produto	Lote	Local	Endereco	Qtd.	Validade	Custo

Movimentacoes Historico operacional de entradas, saidas, perdas, ajustes e transferencias.

Data	Tipo	Produto	Local	Lote	Qtd.

Inventarios fisicos Contagens abertas e inventarios aplicados no estoque.

Data	Inventario	Status	Local	Itens	Diverg.

Requisicoes de estoque Pedidos internos antes da baixa efetiva no estoque.

Data	Requisicao	Status	Solicitante	Local	Itens

Pesagens e retorno Pesagens recentes da balanca para lancar no estoque ou aplicar em OP.

Data	PLU	Produto	Peso	Emb.	Origem	Estoque	Producao	Acoes

Regras da balanca Define se o retorno da pesagem entra, sai ou ajusta estoque automaticamente.

Produto	PLU	Mov.	Local	Endereco

Scanner / codigo

Responsavel pela finalizacao Justificativa da divergencia A justificativa sera exigida somente se a contagem real divergir do saldo registrado.

Produto	Lote	Local	Contado	Sistema	Diferenca

Escolha a operacao, bipe os itens e confirme a lista.

Codigo lido

Origem Destino Endereco destino

Item	Codigo	Lote	Local	Qtd.

Produto	Origem	Solicitado	Disponivel	Atendido	Acoes

Locais e enderecos cadastrados

	Prefixo	Local	Tipo

	Endereco	Caminho	Ocup.

Solicitacoes geradas por estoque, producao e pedidos manuais.

Data	Solicitacao	Status	Departamento	Solicitante	Origem	Itens	Acoes

Dados da solicitacao

Solicitante Departamento Necessario em Origem

Exigir aprovacao do responsavel Observacao

Item

Produto

Quantidade Unidade Motivo

Observacao do item

Produto	Solicitado	Aprovado	Comprado	Motivo

Responsavel Observacao

Status

Notas fiscais de entrada dos XMLs e vinculo dos itens aos produtos do Sys Cook.

Notas de entrada

Emissao	NF	Fornecedor	Itens	Total

Nova NF

Chave NF-e Numero Serie Emissao Fornecedor Total da nota

Novas detectadas da Softcom

Emissao	NF	Fornecedor	Itens	Total
Nenhuma nova NF detectada.

Entrada	Item NF	Qtd. NF	Conversao	Compra / custo	Rastreabilidade	Produto Sys Cook	Acoes

Preco formado por compra, ficha, impostos, frete, vendas e operacional dos ultimos 30 dias.

Faturamento, mix de produtos, curva diaria, lancadores, operacao e analises gerenciais.

Curva diaria Periodo atual

Meta e projecao Ritmo do periodo

Calendario de vendas Mapa diario

Pagamentos Meios e valores

Ocasião Inferida por grupo/produto

Contas a pagar, receber, caixa e recebiveis em uma visao unica.

Graficos de fluxo Receita, despesa e evolucao do saldo

Titulos 0 titulos

Controle

Selecione um titulo

Dados do tituloSelecione uma linha

Descricao

Tipo Valor original

Baixa e pagamentoControle no Sys Cook

Status Data baixa Valor pago/recebido Meio de pagamento Conta/Banco

Juros Multa Desconto Taxa

Observacao da baixa

Chaves e vinculosSoftcom

Chave NF Chave Boleto Banco cheque/vinculo Conta cheque/vinculo

Documentos anexos NF, boleto, comprovantes

Arraste o documento aqui ou clique para escolher Nenhum arquivo selecionado

Gestao de Rede

Clientes, funcionarios e equipamentos da operacao a partir do portal Wi-Fi e do UniFi.

ClientesFrequencia na casa, Instagram e vinculo com cadastro/reservas.

Cliente	Contato	Instagram	Frequencia	Cadastro	Equipamento

FuncionariosPresenca na casa e uso de internet pelo portal de funcionario.

Funcionario	Departamento	Presenca	Redes sociais	Status	Equipamento

OperacaoMaquinas internas, consumo registrado pelo UniFi e cadastro por MAC.

Equipamento	Rede	Responsavel	Consumo	Status

OpenClaw

Gateway local para agentes e canais de comunicacao conectados a esta maquina.

Status do gatewayConsulta local via CLI, sem expor credenciais do OpenClaw.

AutomacaoAs politicas de acesso sao sincronizadas automaticamente pelo Sys Cook.

O worker interno roda a cada 15 minutos, atualiza a memoria viva de seguranca e solicita reindexacao no OpenClaw.

Chat, solicitacoes, ocorrencias e anexos do portal geram uma memoria de aprendizado operacional com dados sensiveis mascarados.

A tarefa antiga do Agendador do Windows ficou desabilitada; o Sys Cook agora e o responsavel pela rotina.

Colaboradores, cargos, funcoes e pontuacao para folha, taxa de servico e futuros rateios.

Busca Departamento Status Periodo Inicio Fim

ColaboradoresCadastro, vinculo com cargo, departamento e pontos efetivos.

Cadastro de colaborador

Nome Documento Nascimento Telefone Email Departamento Cargo / funcao Pontos individuais Status Acesso portal Pessoa/fornecedor para pagamento Codigo Softcom Contato emergencia Endereco Banco Tipo conta Agencia Conta Tipo PIX Chave PIX Obs. pagamento Observacoes

Portal de contratação

Gere um link público para a nova pessoa preencher os dados cadastrais antes da finalização pelo RH.

Ocorrencias do colaborador

Tipo Data Prazo / validade Status Titulo Referencia de documento Detalhes

Recrutamento e seleçãoVagas abertas, banco de talentos e pipeline de candidatos.

CandidatosClique para revisar e mover no processo.

Candidato

Status do processo Novo

Status

Nome Vaga Telefone Email CPF Cidade Cargo desejado Disponibilidade Pretensão Disponível para início Tipo contrato Origem Link currículo / portfólio

Sábados e domingos? Saída do último emprego Experiência Habilidades Formação Pré-entrevista Notas internas

Entrevista com liderança

Avaliação Salário combinado Vale transporte / ajuda custo Entrevistador Data/hora entrevista Decisão entrevistador Concluída em Observações do entrevistador

FOPAFolha de salarios, taxa de servico e comissoes.

Relatorios respeitam os filtros selecionados.

Campos editaveis, listas do sistema e sincronizacoes operacionais.

Opcao	Status	Integracao

Cadastro de operadores Clique em uma linha para editar.

Codigo Nome PIN / senha Nivel de acesso Status

Acessos deste operador O nivel define o padrao; ajuste abaixo as excecoes individuais.

Codigo	Nome	Nivel	Status	Atualizado

Cadastro de usuarios Clique em uma linha para editar.

Usuario Nome Email Departamento Papel Senha PIN unico Status Trocar senha no proximo login Limpar PIN unico

Operador operacional Usado para assinar OP, estoque, pedidos, pesagens e retaguarda por PIN.

Modo Operador existente Nome do operador Nivel operacional Status operacional

Solicitacoes pendentes Pedidos enviados pelo QR Code da Home.

Solicitante	Usuario	Departamento	Papel definido	Acoes

Usuario	Nome	Departamento	Papel	Status	Operador

Kanban de reservas

Data Hora Pessoas Status Cliente Telefone CPF/CNPJ Email Ambiente Mesa Tipo Evento da casa Observacoes

Pagamento antecipado Controle de sinal, forma de pagamento e confirmação da reserva.

Pendente

ValorR$ Tipo de pagamento Status

Clientes encontrados

Acompanhantes / convidados Busque pelo cadastro local ou adicione um convidado novo.

0 nomes

Nome Telefone CPF/CNPJ Email

Ocorrencias do cliente Cuidados, preferencias e registros para proximos atendimentos.

Tipo Novo registro

Eventos de cliente

Eventos fechados por clientes, com dados do responsavel e acompanhamento proprio.

Cadastro de evento

Nome Status Pessoas Inicio Fim Hora inicio Hora fim

Ambientes Salao Jardim

Bloqueia reservas Motivo do bloqueio Cliente Telefone CPF/CNPJ Email Observacoes

Condições de pagamento do evento Defina se haverá venda antecipada, sinal obrigatório e quais meios serão aceitos.

Sem antecipação

Venda antecipada Cobra sinal Valor do sinalR$ Status do sinal Meios aceitos Observações e regras

Horários disponíveis no evento Use um horário por linha. Se ficar vazio, o evento usa os horários padrão do portal filtrados pelo início e fim.

Horários do evento

Clientes encontrados

Encomendas de PA e excecoes controladas por operador.

Novo pedido

Cliente Telefone Departamento Data de entrega Hora Observacao

Itens

PA cadastrado Excecao manual Qtd. Un. Obs.

Codigo	Produto	Qtd.	Un.	Obs.

Auditoria de pedidos

Data inicio Data fim Operador Produto Departamento

Pedido	Detalhe	Criado	Preparo	Pronto	Entregue	Cancelado	Quanto

Ordens geradas a partir das fichas tecnicas.

Kanban de producao

Nova ordem

Ficha tecnica

Unidade Quantidade

Data desejada Operador Observacao

Ordens a confirmar

Ficha	Qtd.	Data	Operador	Obs.

Subprodutos necessarios

	Codigo	Subproduto	Necess.	Estoque	OPs planej.	Falta

Lista de compras planejada

	Ingrediente	Codigo	Necess.	Estoque	Comprar	OPs

Produto Operador Departamento Data prevista

Data inicio Data fim Operador Produto Departamento

Evolucao diaria

Eficiencia por produto

Desempenho relativo por operador 100% = tempo esperado pelo produto, volume e historico.

Auditoria de OP

OP	Produto	Lancada	Iniciada	Concluida	Guardada	Cancelada	Quanto	Tempo producao

Data inicio Data fim Produto Departamento

Desempenho relativo por operador 100% = tempo esperado por produto e volume.

Volume produzido por operador

OPs concluidas por operador

Operadores na producao

Operador	OPs	Volume	Tempo	Desempenho	Confianca	Produtos

Data inicio Data fim Operador Departamento

Produtos no gráfico Selecione um ou mais produtos.

Evolução da eficiência por produto Linhas por produto, medindo volume produzido por hora ao longo do tempo.

Volume por produto Linhas por produto, respeitando a seleção da lista e o período filtrado.

Resumo de produção

Produto	OPs	Volume produto	Volume insumo	Operadores

Eficiência por produto

Volume por produto

Tempo médio por produto

Produtos produzidos

Produto	OPs	Volume	Tempo total	Produtividade	Tempo medio	Operadores

Cadastro, carga, pesagens e retorno operacional da Toledo.

Pesagens e retorno Registro manual, leitura de retorno e lancamento no estoque ou producao.

Aplicar em OP

Data	PLU	Produto	Peso	Emb.	Origem	Estoque	Producao	Acoes

Cadastro e carga da balanca Produtos sincronizados automaticamente; revise pendencias e acompanhe as ultimas cargas.

Carga	Status	Progresso	Numeracao	Data

Produto	PLU	Depto	Descricao balanca	Preco	Val.	Tara	Preco/un.	EAN	Nutri.	Status	Datas	Avisos

1 Tipo 2 Buscar similares 3 Revisar estado/departamento 4 Abrir cadastro correto

Buscar produto existente, similar, codigo ou PLU

Estadoobrigatorio para PLU Departamentodefine envio Toledo

Codigo	Descricao	Estado	Departamento	PLU	Status	Acao