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Escolha como deseja usar o sistema

Operacao abre o uso do dia a dia. Retaguarda exige PIN de gestor ou admin para liberar cadastros, compras, estoque e configuracoes.

Painel operacional do departamento: requisicoes, calendario e alertas filtrados pelo setor do operador.

Departamento Operador / gestor

Calendario do departamento

Lista do calendario

Comunicados do RH Solicitacoes, avisos, ferias, folgas e ocorrencias destinadas ao departamento.

Candidatos e entrevistas Entrevistas atribuidas ao gestor ou lideranca do departamento.

Escala e folgas do departamento Mesmo planejamento do RH, filtrado pelo seu escopo.

Colaborador	Cargo	Dias	Folgas	Entrada	Intervalo	Saida	Diario	Semanal	Periodo

Requisicoes do departamento

Data	Requisicao	Status	Itens	Solicitado	Atendido

Movimentacoes do departamento

Data	Tipo	Produto	Qtd.	Origem

Proximos alertas

Projeto Contexto, meta, envolvidos e prazo.

Planejamento 0%

Titulo Departamento Criado por Prioridade Inicio Prazo Integrantes envolvidos

Descricao / planejamento

Anexos do projeto Documentos, imagens e fotos ficam na pasta configurada do sistema.

Anexar arquivos Tirar foto

Produtos habilitados para venda ou revenda, organizados como cardapio por grupos do Softcom.

Periodo Inicio Fim Grupo Margem Ordenar

Mercadorias compradas: insumos, embalagens, uso/consumo, utensilios, equipamentos e itens tecnicos.

Tipo mercadoria Grupo Categoria Status Visualizacao

Codigo	Mercadoria	Info	Tipo	Grupo	Un.	Custo

Identificacao

Nome Codigo Tipo Empresa da mercadoria Unidade da mercadoria

Classificacao e venda

Familia Grupo Subgrupo Categoria venda/producao Marca Modelo Origem Status

Portal de estados

Estado	Validade	Departamento	Balanca

Estado Validade dias Departamento PLU / balanca

Vinculos com NF de entrada

Buscar item NF Lista

Salve ou selecione um produto para revisar os vinculos.

Historico de compra	Fornecedor	Qtd. real	Custo carregado	Custo unit.

Item da NF	Conversao	Custo	Vinculo

Auditoria de produtos Historico de criacao, edicao e exclusao de produtos.

Data	Codigo	Produto	Acao	Alteracoes

Cadastro sincronizado entre Sys Cook e Softcom.

Fornecedor	CNPJ/CPF	Cidade	Tipo	Contato

Identificacao

Razao social / nome Fantasia CNPJ/CPF Inscricao estadual Inscricao municipal Tipo pessoa

Endereco e contato

Endereco Numero Bairro Cidade UF CEP Tipo fornecedor Telefone 1 Telefone 2 E-mail Contato Representante Site

Comercial

Prazo entrega (dias) Valor minimo Cobra frete Pre-cadastrado

Observacoes

Composicao, rendimento e custo previsto.

Vinculo Tipo Grupo Categoria Nutricao Status Visualizacao

Codigo	Ficha	Info	Tipo	Grupo	Nutri.	Itens	Custo

Auditoria de fichas tecnicas Historico de criacao, edicao e exclusao de fichas e composicoes.

Data	Codigo	Ficha	Acao	Alteracoes

Cabecalho da ficha

Nome da ficha Codigo Versao Status Tipo Familia Grupo Subgrupo Categoria venda/producao Unidade do produto Empresa da ficha

Nenhuma imagem cadastrada.

Inserir imagem

Dados fiscais e Softcom

Habilitado para venda Tipo do item fiscal NCM venda CEST venda Origem fiscal

Balanca do produto da ficha

Validade rotulo dias Modo conservacao Complemento conservacao Gluten Alergenicos Contaminacao cruzada / pode conter PLU / codigo Tara embalagem Imprimir validade Tipo balanca

Portal de etiquetas do produto

Etiqueta	Validade	Departamento	Balanca

Etiqueta Validade dias Departamento PLU / balanca

Ingredientes e processos

Ingrediente

Qtd. bruta Qtd. liq. Unidade Etapa / Processo Mostrar como Qb

Rendimento e base de custeio

Quantidade Kg / Lt

Quantidade unitária / porção

Sem ingrediente Escolha um ingrediente para ver o vinculo nutricional.

Alimento TACO

kcal kJ Carboidratos g Proteinas g Gorduras totais g Gorduras saturadas g Fibra g Sodio mg

Fonte

Resumo tecnico de custo

Procedimento por etapa

Subprodutos gerados

Subproduto

Qtd. gerada Unidade % rendimento Etapa origem Armazenar Observacao

Tabela nutricional Selecione uma ficha salva para calcular.

TACO, vinculos de produtos e tabela nutricional das fichas.

Produtos com informacao nutricional

Produto	Origem	Alimento	Status

Alimentos importados

Alimento	Fonte	kcal	Macros

Lotes, saldos por local e movimentacoes operacionais.

Produto

Grupo

Filtros aplicados ao estoque e ao levantamento.

Saldos por local Resumo do estoque atual consolidado por produto e local.

Produto	Codigos	Locais	Saldo total	Min.	Valor

Lotes ativos Detalhe do saldo por lote, validade, endereco e custo.

Produto	Lote	Local	Endereco	Qtd.	Validade	Custo

Movimentacoes Historico operacional de entradas, saidas, perdas, ajustes e transferencias.

Data	Tipo	Produto	Local	Lote	Qtd.

Inventarios fisicos Contagens abertas e inventarios aplicados no estoque.

Data	Inventario	Status	Local	Itens	Diverg.

Requisicoes de estoque Pedidos internos antes da baixa efetiva no estoque.

Data	Requisicao	Status	Solicitante	Local	Itens

Proximas entregas Pedidos de compra confirmados aguardando recebimento de mercadorias.

Data prevista	Fornecedor	Pedidos	Itens	Total	Status	Acoes

Pesagens e retorno Pesagens recentes da balanca para lancar no estoque ou aplicar em OP.

Data	PLU	Produto	Peso	Emb.	Origem	Estoque	Producao	Acoes

Regras da balanca Define se o retorno da pesagem entra, sai ou ajusta estoque automaticamente.

Produto	PLU	Mov.	Local	Endereco

Scanner / codigo Qtd. desta leitura

Responsavel pela finalizacao Justificativa da divergencia A justificativa sera exigida somente se a contagem real divergir do saldo registrado.

Produto	Lote	Local	Contado	Sistema	Diferenca

Escolha a operacao, bipe os itens e confirme a lista.

Codigo lido

Origem Destino Endereco destino

Item	Codigo	Lote	Local	Qtd.

Destino da solicitacao

Compras quando nao ha saldo; transferencias quando outro departamento pode atender.

Locais e enderecos cadastrados

	Prefixo	Local	Tipo

	Endereco	Caminho	Ocup.

Solicitacoes, aprovacao, consolidacao por mercadoria e acompanhamento ate a NF de entrada.

Compra consolidada

Mercadorias agrupadas pelas solicitacoes abertas, com fornecedor sugerido e valor estimado.

R$ 0,00

Mercadoria	Fornecedor	Pendente	Custo est.	Total est.	Solic.	Prazo

Analise e cotacao

Solicitacoes agrupadas para decisao estrategica de compra.

Pagamento ate

	Grupo	Produto	Departamentos	Qtd.	Fornecedores	Menor/selecionado	Prazo	Status

Mesa estrategica de cotacoes Compare fornecedores, historico, prazos e fluxo de caixa.

Historico de compra

Preco convertido para unidade base (KG, LT ou UN), quantidade e fornecedor.

Visao Inicio Fim Fornecedor

Retorno unico do fornecedor

Cole uma resposta completa, e-mail, WhatsApp, tabela ou arquivo. O sistema separa varios produtos e vincula cada linha a cotacao correta.

1 Receba um texto ou arquivo unico 2 Revise os itens identificados 3 Salve as cotacoes em lote

Fornecedor do lote Pagamento previsto Condicao/parcela Arquivo recebido

Resposta recebida

Nenhum retorno interpretado ainda.

Cotacao manual por produto

Selecione uma mercadoria Clique em uma linha da mesa para cotar com um ou mais fornecedores.

Item em cotacao

Fornecedor

Quantidade Valor unitario

Pagamento previsto Parcela

Urgencia Observacao Selecionar para aprovacao

	Produto	Fornecedores	Qtd.	Precos	Melhor/selecionado	Necessario	Status

Data	Solicitacao	Status	Empresa	Departamento	Solicitante	Origem	Itens	Acoes

Dados da solicitacao

Solicitante Departamento Necessario em Origem

Exigir aprovacao do responsavel Observacao

Item

Produto

Quantidade Unidade Motivo

Observacao do item

Produto	Solicitado	Aprovado	Comprado	Motivo

Responsavel Observacao

Status

Notas fiscais de entrada dos XMLs e vinculo dos itens aos produtos do Sys Cook.

Notas de entrada

Emissao	NF	Fornecedor	Itens	Total

Nova NF

Chave NF-e Numero Serie Emissao Fornecedor Total da nota

Novas detectadas da Softcom

Emissao	NF	Fornecedor	Itens	Total
Nenhuma nova NF detectada.

Entrada	Item NF / Produto Sys Cook	Qtd. NF	Conversao	Compra / custo	Rastreabilidade	Acoes

Preco formado por compra, ficha, impostos, frete, vendas e operacional dos ultimos 30 dias.

Faturamento, mix de produtos, vendas Softcom, lancadores, operacao e analises gerenciais.

Curva diaria Periodo atual

Vendas por ocasião e faixa de hora Soma

Calendario de vendas Mapa diario

Ocasiões Participação no período

Meta e projecao Ritmo do periodo

Pagamentos Meios e valores

Ocasião Inferida por grupo/produto

Media de quantidade por produto Media diaria no periodo filtrado

Lista de produtos vendidos Resultado conforme filtros aplicados

Produto	Grupo	Qtd.	Receita	Part.	Preco med.	Docs

Vendas Softcom Vendas do periodo selecionado

Venda	Data	Mesa	Pessoas	Total	Pagamento	Vinculo

Relatorio de eventos Eventos da casa e de clientes com vendas, pessoas e pagamentos antecipados.

Evento	Tipo	Periodo	Cliente	Historico	Financeiro	Antecipado	Status

Contas a pagar, receber, caixa e recebiveis em uma visao unica.

Graficos de fluxo Receita, despesa e evolucao do saldo

Movimentacoes financeiras Consolidado, contas a pagar, contas a receber e conciliacao em uma visao amarrada.

Titulos consolidados 0 titulos

Controle

Selecione um titulo

Dados do tituloSelecione uma linha

Descricao

Tipo Valor original

Baixa e pagamentoControle no Sys Cook

Status Data baixa Valor pago/recebido Meio de pagamento Conta/Banco

Juros Multa Desconto Taxa

Observacao da baixa

Chaves e vinculosSoftcom

Chave NF Chave Boleto Banco cheque/vinculo Conta cheque/vinculo

Historico da baixaAuditoria Sys Cook

Documentos anexos NF, boleto, comprovantes

Arraste o documento aqui ou clique para escolher Nenhum arquivo selecionado

Gestao de Rede

Clientes, funcionarios e equipamentos da operacao a partir do portal Wi-Fi e do UniFi.

ClientesFrequencia na casa, Instagram e vinculo com cadastro/reservas.

Cliente	Contato	Instagram	Frequencia	Cadastro	Equipamento

FuncionariosPresenca na casa e uso de internet pelo portal de funcionario.

Funcionario	Departamento	Presenca	Redes sociais	Status	Equipamento

OperacaoMaquinas internas, consumo registrado pelo UniFi e cadastro por MAC.

Equipamento	Rede	Responsavel	Consumo	Status

OpenClaw

Gateway local para agentes e canais de comunicacao conectados a esta maquina.

Status do gatewayConsulta local via CLI, sem expor credenciais do OpenClaw.

AutomacaoAs politicas de acesso sao sincronizadas automaticamente pelo Sys Cook.

O worker interno roda a cada 15 minutos, atualiza a memoria viva de seguranca e solicita reindexacao no OpenClaw.

Chat, solicitacoes, ocorrencias e anexos do portal geram uma memoria de aprendizado operacional com dados sensiveis mascarados.

A tarefa antiga do Agendador do Windows ficou desabilitada; o Sys Cook agora e o responsavel pela rotina.

Colaboradores, cargos, funcoes e pontuacao para folha, taxa de servico e futuros rateios.

Busca Departamento Status Periodo Inicio Fim

ColaboradoresCadastro, vinculo com cargo, departamento e pontos efetivos.

Cadastro de colaborador

Nome Documento Nascimento Telefone Email Departamento Departamentos sob responsabilidade Cargo / funcao Pontos individuais Status Usuario vinculado Acesso total à escala Pessoa/fornecedor para pagamento Codigo Softcom Contato emergencia Endereco Banco Tipo conta Agencia Conta Tipo PIX Chave PIX Obs. pagamento Observacoes

Portal de contratação

Gere um link público para a nova pessoa preencher os dados cadastrais antes da finalização pelo RH.

Ocorrencias do colaborador

Tipo Data Prazo / validade Status Titulo Referencia de documento Detalhes

Recrutamento e seleçãoVagas abertas, banco de talentos e pipeline de candidatos.

CandidatosClique para revisar e mover no processo.

Recrutamento Cadastro do candidato

Candidato

Status do processo Novo

Status

Nome Vaga Telefone Email CPF Cidade Cargo desejado Disponibilidade Pretensão Disponível para início Tipo contrato Origem Link currículo / portfólio

Sábados e domingos? Saída do último emprego Experiência Habilidades Formação Pré-entrevista Notas internas

Entrevista com liderança

Avaliação Salário combinado Vale transporte / ajuda custo Entrevistador Início do teste Fim do teste Data/hora entrevista Decisão entrevistador Concluída em Observações do entrevistador

Escala de colaboradoresPlanejamento por dia da semana, horarios e periodo de vigencia.

Colaborador	Cargo	Dia da semana	Folga semanal	Entrada	Intervalos	Saida	Horas/dia	Total semana	Periodo	Acoes

Colaborador

Clique uma vez para dia trabalhado. Clique duas vezes para folga semanal.

Entrada Saida Jornada Status Inicio Fim Observacoes

Intervalos

Colaborador	Data	Observacao	Acoes

FOPAFolha de salarios, taxa de servico e comissoes.

Relatorios respeitam os filtros selecionados.

Comissoes por produto Regras por colaborador, grupo de produto, excecoes e vigencia.

Colaborador	Empresa	Grupo	Participacao	Vigencia	Excecoes	Status

Configuracao geral Colaborador e empresa de apuracao.

Colaborador Empresa

Portal de acordos Percentual, vigencia, grupos e excecoes por condicao.

Participacao % Inicio FimVazio = tempo indeterminado Status

Grupos de produto

Excecoes de produto O grupo inclui tudo por padrao. Use exclusoes ou produtos adicionais quando necessario.

Observacoes

Acordos cadastrados Clique em um acordo para editar suas condicoes.

Campos editaveis, listas do sistema e sincronizacoes operacionais.

Opcao	Status	Integracao

Cadastro tecnico legado Use Usuarios para criar pessoas, PIN, nivel e permissoes. Edite aqui apenas excecoes tecnicas.

Codigo Nome PIN / senha Nivel de acesso Status

Acessos deste operador O nivel define o padrao; ajuste abaixo as excecoes individuais.

Codigo	Nome	Nivel	Status	Atualizado

Tipos cadastrados Clique em um tipo de acesso para editar nivel base, status e permissoes.

Tipo	Nivel base	Status	Atualizado

Cadastro de usuarios e acessos O nivel define o padrao; ajuste permissoes individuais quando necessario.

Solicitacoes pendentes Pedidos enviados pelo QR Code da Home.

Solicitante	Usuario	Departamento	Papel definido	Acoes

Usuario	Nome	Colaborador	Departamento	Tipo de acesso	Status	Dev	PIN/acesso

Kanban de reservas

Data Hora Pessoas Status Cliente Telefone CPF/CNPJ Email Ambiente Mesa Tipo Evento da casa Observacoes

Clientes encontrados

Pagamento antecipado Controle de sinal, forma de pagamento e confirmação da reserva.

Pendente

ValorR$ Tipo de pagamento Status

Acompanhantes / convidados Busque pelo cadastro local ou adicione um convidado novo.

0 nomes

Nome Telefone CPF/CNPJ Email

Ocorrencias do cliente Cuidados, preferencias e registros para proximos atendimentos.

Tipo Novo registro

Conferência de vendas vinculadas Vendas Softcom do período e vínculos com reservas, fila ou passantes.

Venda	Data	Total	Atendimento	Pessoas	Mesa	Ocasião	Ações

Eventos de cliente

Eventos fechados por clientes, com dados do responsavel e acompanhamento proprio.

Cadastro de evento

Nome Status Pessoas Inicio Fim Hora inicio Hora fim

Ambientes Salao Jardim

Bloqueia reservas Motivo do bloqueio Cliente Telefone CPF/CNPJ Email Observacoes

Condições de pagamento do evento Defina se haverá venda antecipada, sinal obrigatório e quais meios serão aceitos.

Sem antecipação

Venda antecipada Cobra sinal Valor do sinalR$ Status do sinal Meios aceitos Observações e regras

Horários disponíveis no evento Use um horário por linha. Se ficar vazio, o evento usa os horários padrão do portal filtrados pelo início e fim.

Horários do evento

Clientes encontrados

Auditoria de reservas e eventos

Quando	Acao	Registro	Operador	Detalhe

Encomendas de PA e excecoes controladas por operador.

Novo pedido

Cliente Telefone Departamento Data de entrega Hora Observacao

Itens

PA cadastrado Excecao manual Qtd. Un. Obs.

Codigo	Produto	Qtd.	Un.	Obs.

Auditoria de pedidos

Data inicio Data fim Operador Produto Departamento

Pedido	Detalhe	Criado	Preparo	Pronto	Entregue	Cancelado	Quanto

Ordens geradas a partir das fichas tecnicas.

Kanban de producao

Nova ordem

Ficha tecnica

Unidade Quantidade

Data desejada Departamento Empresa fiscal Operador Observacao

Ordens a confirmar

Ficha	Qtd.	Data	Departamento	Empresa	Operador	Obs.

Subprodutos necessarios

	Codigo	Subproduto	Necess.	Estoque	OPs planej.	Falta

Lista de compras planejada

	Ingrediente	Codigo	Necess.	Estoque	Comprar	OPs

Produto Operador Departamento Data prevista

Data inicio Data fim Operador Produto Departamento

Evolucao diaria

Eficiencia por produto

Desempenho relativo por operador 100% = tempo esperado pelo produto, volume e historico.

Auditoria de OP

OP	Produto	Lancada	Iniciada	Concluida	Guardada	Cancelada	Quanto	Tempo producao

Data inicio Data fim Produto Departamento

Desempenho relativo por operador 100% = tempo esperado por produto e volume.

Volume produzido por operador

OPs concluidas por operador

Operadores na producao

Operador	OPs	Volume	Tempo	Desempenho	Confianca	Produtos

Data inicio Data fim Operador Departamento

Produtos no gráfico Selecione um ou mais produtos.

Evolução da eficiência por produto Linhas por produto, medindo volume produzido por hora ao longo do tempo.

Volume por produto Linhas por produto, respeitando a seleção da lista e o período filtrado.

Resumo de produção

Produto	OPs	Volume produto	Volume insumo	Operadores

Eficiência por produto

Volume por produto

Tempo médio por produto

Produtos produzidos

Produto	OPs	Volume	Tempo total	Produtividade	Tempo medio	Operadores

Cadastro, carga, pesagens e retorno operacional da Toledo.

Pesagens e retorno Registro manual, leitura de retorno e lancamento no estoque ou producao.

Aplicar em OP

Data	PLU	Produto	Peso	Emb.	Origem	Estoque	Producao	Acoes

Cadastro e carga da balanca Produtos sincronizados automaticamente; revise pendencias e acompanhe as ultimas cargas.

Carga	Status	Progresso	Numeracao	Data

Produto	PLU	Depto	Descricao balanca	Preco	Val.	Tara	Preco/un.	EAN	Nutri.	Status	Datas	Avisos

1 Tipo 2 Buscar similares 3 Revisar estado/departamento 4 Abrir cadastro correto

Buscar produto existente, similar, codigo ou PLU

Estadoobrigatorio para PLU Departamentodefine envio Toledo

Codigo	Descricao	Estado	Departamento	PLU	Status	Acao

Escolha como deseja usar o sistema

Matriz de Cardapio

Gestao de Rede

OpenClaw